Los Ajaches er et beskyttet naturområde i den sydligste del af Lanzarote, som dækker et bjergrigt landskab dannet af nogle af øens ældste vulkanske aktivitet, betydeligt ældre end de udbrud, der skabte Timanfaya. Området omfatter blandt andet Papagayo-strandene og strækker sig op til over 600 meter ved det højeste punkt, Hacha Grande.
Landskabet i Los Ajaches er markant anderledes end det sorte, nyere vulkanske terræn andre steder på øen, med mere erodrede, afrundede bjergformer og en større biologisk mangfoldighed takket være den længere tid, naturen har haft til at etablere sig. Flere vandreruter gennem parken forbinder Playa Blanca med Papagayo-bugterne og giver adgang til udsigtspunkter over hele øens sydspids.
Naturparken er hjemsted for flere sjældne plante- og fuglearter og er populær blandt vandrere og cyklister, der ønsker at opleve Lanzarotes ældre, mere afrundede vulkanske landskab som et supplement til de mere dramatiske, nyere formationer ved Timanfaya.