La Ampuyenta er en lille landsby i det centrale Fuerteventura, kendt for sit historiske kapel, Ermita de San Pedro Alcántara, som historisk fungerede som et vigtigt religiøst og socialt samlingspunkt for den omkringliggende landbrugsbefolkning. Landsbyen ligger i et af øens mere tyndt befolkede indlandsområder.
Kapellet, med sin enkle, hvidkalkede facade, er et typisk eksempel på den beskedne, funktionelle religiøse arkitektur, der findes spredt ud over Fuerteventuras indre landsbyer, ofte langt fra kystens mere kendte kirker.
Landsbyens rolige, landlige karakter gør den til endnu et eksempel på det Fuerteventura, der ligger uden for kystens feriecentre, og et kort stop her giver et roligt indblik i øens landbrugshistorie og religiøse traditioner.