Tagoro er en undersøisk vulkan, der opstod ud for La Restingas kyst under et udbrud, som startede i oktober 2011 og varede flere måneder. Udbruddet tvang midlertidigt hele La Restinga til at blive evakueret, og skabte samtidig et helt nyt geologisk fænomen lige uden for øens kyst.
Begivenheden er et af de mest dramatiske eksempler i nyere tid på, hvor aktiv De Kanariske Øers vulkanske fundament stadig er, og gjorde El Hierro til genstand for international videnskabelig og medieopmærksomhed i månederne, udbruddet stod på.
I dag er Tagoro et af de mest eftertragtede dykkermål i regionen, hvor dykkere kan opleve et af verdens yngste vulkanske landskaber på nært hold, kun få år efter dets dannelse.