El Cedro er et af de mest ikoniske skovområder i Garajonay Nationalpark, kendt for sin tætte, fugtige laurbærskov og en af parkens mest populære vandreruter. Skoven har fået sit navn efter de kanariske cedertræer, der historisk voksede i området, selvom det i dag primært er andre laurbærarter, der dominerer landskabet.
En markeret sti fører gennem skoven langs en gammel vandkanal, forbi flere mindre vandfald, og giver et af de tydeligste indtryk af, hvordan hele Europa engang så ud, dækket af lignende subtropisk skov for millioner af år siden.
Ruten gennem El Cedro er relativt let tilgængelig og populær blandt både erfarne vandrere og familier, der ønsker at opleve nationalparkens unikke skovtype uden en hel dags vandretur.