San Sebastián de la Gomeras historiske centrum er kendt for sine velbevarede træbalkoner, et karakteristisk element i den traditionelle kanariske arkitektur, der findes spredt ud over byens ældre gader. Balkonerne, ofte udskåret i lokalt træ og malet i klare farver, er et af de mest fotograferede detaljer i byens gadebillede.
Denne arkitektoniske stil, som også kendes fra andre kanariske byer som San Cristóbal de La Laguna på Tenerife, afspejler den koloniale periodes byggeskik og har givet flere af gaderne i San Sebastiáns centrum deres karakteristiske, historiske udtryk.
En gåtur gennem byens smalle gader, med opmærksomhed rettet mod facadernes detaljer, er en af de bedste måder at opleve denne del af San Sebastiáns arkitektoniske arv på.